Salice Salentino Cantine Carrisi

Il Salice Salentino è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Brindisi e Lecce. Il comune con maggiore estensione di vitigno negramaro è Guagnano. La vendemmia inizia i primi di settembre. il colore rosso rubino più o meno intenso. Profumo vinoso, etereo caratteristico, gradevole e intenso. Gusto pieno, asciutto, robusto ma vellutato, caldo, armonico. Consigliato su arrosti, formaggi forti e cacciagione.